2023 Großer Herrenberg Riesling Spätlese Alte Reben VDP.GROSSE LAGE fruchtsüß
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in der Regel innerhalb von 2-3 Werktagen
SKU
WHSAR23
Beschreibung
Die Spätlese Alte Reben aus unserer Wawerner Monopollage Grosser Herrenberg zeigt sich anfangs noch etwas verschlossen mit reduktiven Feuersteinaromen. Mit etwas Luft machen die rauchigen Noten schnell Platz für präzise, kühle Aromen von Zitronenzesten, Salzzitronen und Grapefruit sowie feinen kräutrig-mineralischen Anklängen, die an frische Wiesenkräuter erinnern. Am Gaumen präsentiert sich der Wein straff und fokussiert, mit brillanter Säure, ausgeprägter Mineralität und langem steinigen Nachhall. Eine Spätlese, die mit ihrer Klarheit und Komplexität beeindruckt und sich mit jedem Schluck weiterentwickelt.
GROSSER HERRENBERG| VDP.GROSSE LAGE®
Diese Lage liegt in einem Seitental der Saar hinter der Ortsgemeinde Wawern. Die Reben wurzeln in einem hochverwitterten devonischen Schiefer mit einem hohen Lehm-Anteil. Die Lage hat eine optimale Süd-Ausrichtung, so dass die Reben den ganzen Tag vom Sonnenschein profitieren. Die Weinberge von Wawern haben die höchste Anzahl von Sonnenstunden pro Jahr von der gesamten Saar. Die Steigung des Weinbergs liegt bei relativ homogenen 40%.
Die Vielschichtigkeit des Bodens spiegelt sich im Wein wieder und verleiht diesem Tiefgang und Komplexität. Die Weine sind von einem hohen Spannungsbogen gekennzeichnet.
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Weindaten
Reben
Riesling
Verschluss
Naturkorken
Spezialität
Spontanvergärung im Edelstahltank
Speiseempfehlung
Desserts, kalte und warme Vorspeisen
Trinktemperatur
8 – 10 Grad
Qualitätsstufe
VDP.GROSSE LAGE
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